CBVSI Safety & Work SL - Sistemes de gestió ISO, Informes tècnics i legalitzacions

Seguretat Alimentaria - APPC - CBVSI


Hostaleria, Restauració, i empreses alimentàries, han de complir amb els requisits de Sanitat.
 

Realitzar un ANÀLISI DE PERILLS i PUNTS DE CONTROL CRÍTICS dels procediments de l'empresa, és bàsic per al compliment de la normativa.


Des del coneixement i la responsabilitat que suposa la salut pública, CBVSI assessora, implanta i audita a empreses en el sector de l'alimentació i la restauració, mitjançant aplicació de normativa UNE EN ISO 2200, APPC, Manuals de Seguretat alimentària, etc


CBVSI Safety & Work SL - Sistemes de gestió ISO, Informes tècnics i legalitzacions

 

SEGURETAT ALIMENTÀRIA I APPCC

 

Es realitza en primer lloc una auditoria inicial de l'estat de local, equips i mètodes de treball. Una vegada tenim la informació, es realitza un informe que s'exposa al client, d'aquest informe es desprèn una planificació d'accions per a situar a l'empresa en el marc d'una correcta gestió de la seguretat alimentària i del seu sistema.

 

Elaborem el manual de gestió de la seguretat alimentària, que comprèn des de la recepció de les matèries primeres, la seva conservació, elaboració i posterior consum.

 

S'inclou també l'informe de flux de APPC, del sistema de treball per a un major control de la seguretat alimentària. 
 

Per a finalitzar es planifica la formació a l'empresa i als seus responsables per a un correcte funcionament del sistema de prevenció de la seguretat alimentària a mesura del client.

 


CBVSI Safety & Work SL - Sistemes de gestió ISO, Informes tècnics i legalitzacions
Error, nomcurt (ca)

Utilitzem cookies pròpies i de tercers per a finalitats analítiques i tècniques, tractant dades necessàries per a l'elaboració de perfils basats en els teus hàbits de navegació. Pots obtenir més informació i configurar les teves preferències des de 'Configuració de cookies'.
Configuració de cookies